清炖排骨的做法-菜谱家常菜做法大全

标题是:清炖排骨的做法。本文围绕放入、就可以、切块、土豆、排骨、大火、胡萝卜、适量、切成、一点有关词展开编写的关于清炖排骨的做法的相关文章,仅供大家了解学习。

家常菜清炖排骨,做法简单,汤味鲜美,冬天吃再好不过了,喜欢吃的朋友们跟我学吧。

配料:排骨,土豆,胡萝卜,大葱,姜,五香粉,盐

第一步,土豆切块,胡萝卜切块备用。因为如果你想炖,大的也行。大葱切段,姜切片。

第二步,炒锅烧热,加入少量油,放入排骨,先煎一侧。

第三步,转到另一边,煎的有点黄。

第四步:土豆炒久了,炖出来的汤会有点黄,这样才好看。做饭不仅好吃,还好吃。排骨和土豆都要炒一会儿,这样汤才会好吃。不需要加酱油和蚝油。炖它!

第五步:然后加入胡萝卜块,继续煎。

第六步:加入适量的冷水,食材会出现尖尖的头。

第七步:加入大葱和姜片一起炖。

第八步:大火烧开,再用小火煨。最后大火收汁,加入适量盐和五香粉,即可出锅。

  

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主料:排骨500g、西红柿250g、黄豆100g调料:蚝油1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、八角3个

练习:

1]黄豆洗净浸泡4小时以上;排骨切成小块,洗净,用蚝油、胡椒粉、生抽、料酒腌制4小时以上。

2]锅中放少许油,取出腌制好的排骨,入锅煎至两面变黄。

3]将西红柿洗净去皮切块,捞出泡好的黄豆,将炒好的排骨、一半量的西红柿、全部黄豆和八角放入汤锅中,加入不加任何配料的开水,将泡椒排骨的汤倒入锅中。

4]大火烧开,小火炖1小时。

5]加入剩余的西红柿和盐,继续小火炖半小时。

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材料:豆子、鸡蛋、大蒜、干辣椒、盐

练习:

1.将豆子洗净,切成细丝。生豆有毒,一定要切均匀,不要太大;

2.鸡蛋打散,放入锅中前加适量盐,蒜拍几下,切块备用;

3.锅中加入植物油,烧热,加入蒜粉炒香。如果喜欢辣味,放几个干辣椒就可以了;

4.豆子放入锅中煸炒出香味后,加入适量的盐调味,煸炒至豆子表面的皮微微起皱,像蛋液一样。蛋液快凝固时,翻炒几下,然后出锅;

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版权声明:星都目录 发表于 2022-06-30 13:03:23。
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