莴笋炒腊肉的做法,做法简单,开胃下饭-appetizer

问答 4个月前 星都目录
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春节大家都喜欢吃腊肉。在春节接待客人的情况下,一定会准备一些腊肉的菜肴,让我们感受到浓浓的年味。腊肉有两种,一种是熏腊肉,一种是自然风干的腊肉。北方人吃的多熏腊肉,所以熏腊肉是春节必不可少的特色美食,每餐都需要发生腊肉,这是最热情的接待方式。
熏腊肉和莴笋一起炒是最奇特的味道,是我们所喜爱的。
莴笋冬天,尤其是春节期间,蔬菜水果相对性价比高,营养价值大。大多数人喜欢他们。莴笋拌凉菜炒海鲜都好吃,所以莴笋配熏腊肉会更好吃,能释放出不一般的味道。
莴笋富含维生素和矿物质,非常丰富多彩。经常食用对人体大有裨益,可以应对便秘严重、缺铁性贫血等问题。
莴笋搭配腊肉后莴笋和腊肉的味道相互消化吸收,一点也不油腻,香气浓郁,味道鲜美!这道菜既划算又好吃。它很有营养。吃饭是非常非常好的事情!
莴笋炒腊肉必须食物:莴笋,腊肉,蒜泥,生抽酱油,盐,植物油。
1、先将莴笋皮除掉,叶子也摘下,不必丢掉,莴笋清理整洁,莴笋叶子清理整洁以后,叶子切成小段备用,莴笋切成哪些样子都能够,一般全是块状的。
2、腊肉先用温水清理,切成片状。
3、锅中添加适量的油,滚油后将腊肉先倒进,开展翻炒以后,直到炒过腊肉。随后将莴笋倒进来,一起翻炒,走红烧造,直到莴笋断生。
4、再将莴笋叶子放入锅中,迅速翻炒,添加适量的盐,蒜泥和生抽酱油,翻炒以后,就能起锅了。

莴笋炒腊肉的做法,做法简单,开胃下饭-appetizer  作法比较简单,在炒的情况下,盐不必提早添加,炒过以后,再放进盐,必须一点点就可以了,如果喜爱香辣的,在炒以前添加辣椒干和麻椒,炒出去的莴笋炒腊肉会更为美味。

小贴士
1莴笋买嫩些好吃;
2.不吃辣的小米椒可不加;
3.腊肉比较咸,炒的时候尝下味道,根据实际情况控制盐量;
4.莴笋炒至微微变软即可,清脆的口感味道最好;

莴笋是一种可以食用的蔬菜,它含有丰富的胡萝卜素和维生素c,含有一些粗蛋白和多种矿物质,是能够使人体补充营养,促进人体的代谢,维持身体各器官的正常功能。
另外,莴笋能够保护眼睛,因为它含有丰富的维生素E、维生素a,维生素a是人体视网膜发育必需的营养物品,而且能够促进提高视力,预防视力下降。
莴笋还能清热凉血,因为它是属于凉性的食材,所以常吃莴笋是能起到清热凉血作用,再有就是它能够解毒消肿,如果有扁桃体炎或者是起暗疮的时候,可以吃一些莴笋来促进体内毒素的排出。

莴笋炒腊肉的做法,做法简单,开胃下饭-appetizer  莴笋又名莴苣、白笋、生笋、莴苣笋、莴菜、香莴笋,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素K。
莴笋的叶富含维生素A、B1、B2、C和P,含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐,作生菜用,有较高的营养价值。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。

版权声明:星都目录 发表于 2022-02-19 13:33:55。
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